Le Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) est un certificat créé et délivré par la branche du commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire (CCN 3305) et inscrit au registre national des certifications professionnelles (RNCP).

• Maîtriser les règles et techniques d’implantation

• Connaître les produits et savoir mettre en œuvre les techniques de préparation et de conditionnement de ces produits

• Accueillir et conseiller les clients

• Acquérir des notions de gestion

• Mettre en œuvre les bonnes pratiques d’hygiène et de traçabilité

Formation en alternance

12 mois dont 154 heures (sous réserve de modifications) en centre de formation

• Cours théoriques structurés et en lien avec la pratique

• Exercices de mise en pratique sur poste de travail

• Vidéos animées sur les techniques de découpe

Contrôle continu

Tout public avec ou sans diplôme, souhaitant évoluer dans le métier de poissonnier.

Un nombre insuffisant d’inscriptions pourra entraîner l’annulation de la formation.

2 possibilités d’accès à la formation :

• Le contrat de professionnalisation

• La reconversion ou promotion par l’alternance (Pro-A)

Pour plus d’informations sur les modalités d’accès, cliquez-ici

Formation gratuite et rémunérée

• Poissonnier/ère, Vendeur/euse au rayon marée, Vendeur/euse produits de la mer

• Le titulaire du CQP Poissonnier/ère travaille au rayon marée d’un magasin de la grande distribution, relevant de la branche du commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire (CCN 3305)

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